Išankstinio{0}}apdorojimo etape žaliaviniame vandenyje ir žaliavos skysčiuose esantiems pigmentams ir kvapiosioms medžiagoms filtruoti ir adsorbuoti gali būti naudojama granuliuota aktyvuota anglis. Pavyzdžiui, valant geriamąjį vandenį, aktyvuota anglis pilama į filtrų kolonėles. Kai vanduo teka, jis gali pašalinti chloro likučius ir organines medžiagas, pagerindamas skonį. Apdorojant sultis, aktyvintosios anglies adsorbcija naudojama polifenoliniams pigmentams pašalinti, neleidžiant ruduoti ir išlaikyti skaidrią spalvą.
Gamybos proceso metu, siekiant pašalinti priemaišas žaliavose, tokiose kaip sirupas ir alkoholis, aktyvintos anglies milteliai gali būti naudojami adsorbcijai maišant, po to filtruojant ir atskiriant. Pavyzdžiui, cukraus pramonėje sirupo spalvos pašalinimo proceso metu pridedamas atitinkamas miltelių pavidalo aktyvintos anglies kiekis. Po visiško sumaišymo ir reakcijos aktyvuota anglis ir adsorbuotos priemaišos pašalinamos per plokštelinį-ir-rėminį filtravimą, o tai pagerina sirupo grynumą ir užtikrina tolesnių produktų kokybę.
Be to, atsižvelgiant į apdorojamų medžiagų charakteristikas, būtina pasirinkti aktyvintą anglį, kurios porų dydis ir adsorbcijos pajėgumas yra tinkamas, ir kontroliuoti dozavimą bei kontakto laiką. Tai užtikrina efektyvų nešvarumų pašalinimą nepažeidžiant pačių maisto produktų ir gėrimų maistinių komponentų ir skonio, o tai padeda pramonei gaminti aukštos-kokybės produktus.
